Bukan Tangerang – Kalo makanan-makanan
ini gak ada di Tangerang. Yups betul sekali kalian yang tinggal di Tangerang
maupun kalian yang sedang berkunjung di Tangerang wajib tahu apa aja sih
makanan khas yang ada di Tangerang. Yuk kita lihat apa aja yang menjadi Khas
makanan di Tangerang :
Pertama Sayur Besan
Makanan khas Tangerang yang
disajikan pada saat orang tua mempelai
atau pengantin pria dating ke rumah orang tua si wanita, pada acara
pernikahan (ngabesan). Karena biasanya pesta pernikahan di adakan di kediaman
si mempelai wanita
Kedua Gecom
Sekarang mungkin lebih terkenal
dengan nama toge goreng. Makanan ini berisi goreng yang di rebus kenapa namanya
goreng saya juga kurang tahu, oncom, mie
kuning, serta sambal tauco khas. Pokoknya Wendess. Nah klo mau cari tempat
penjualnya, tersebar di tangerang, mungkin kalian bisa nemuin di Pasar Lama dan
di area perumahana Modernland. Karena saya pernah makan di daerah tersebut.
Ketiga Pindang Bandeng
Yups sayur pindang merupakan
salah satu istilah masakan tradisional yang mengacu pada hidangan berkuah
dengan berwarna kecap. Warna kecap? Hehehe iya kayak semur gitu tapi beda
bumbu. Hidangan sederhana ini berbumbu bawang merah, bawang putih, cabai,
salam, lengkuas, jahe dan kunyit. Bumbu lain yang baisa ditambahkan adalah
kecap manis dan rasa asamnya berasal dari belimbing sayur atau asam Jawa yang
dibakar.
Keempat Kecap benteng
Terbuat dari bahan baku pembuat
kecap saya gak mau jelasin bahan-bahannya, hampir sama dengan yang lain hehehe.
Nah yang mau saya bahas kenapa kecap jadi masakan khas Tangerang, aneh kan?. Itu
kan produk. Saya juga gak tw cari tau sendiri aja ya, nanti kalo saya tau saya
update. Nah ini kecap terkenal banget dari saya kecil sampai mengetik postingan
ini masih ada, rasanya khas banget tuh kecap. Makanya buat kalian pelancong
yang ke Tangerang jangan lupa tuh borong kecapnya. Kalian tau gak itu kecap
Benteng telah eksis keberadaa sejak tahun 1920 loh, hal ini tak lepas dari
peran etnis tionghoa (china Benteng) yang telah lama menetap di daerang
Tangerang
Yang Terakhir dan penutup Laksa Tangerang
Wah makanan favorit saya sejak
SD, emang sih laksa gak cuman di Tangerang yang seperti kita ketahui ada juga
laksa Betawi dan laksa Malaysia. Coba saya mau jelasin apa aja bahan-bahan
pembuatnya, nih simak. Bahan utamanya semacam bihun tapi tebalnya kayak
spaghetti atau udon kalo di Jepang terbuat dari beras jadi klo di makan gak
kenyel. Nah itu mie di siram dengan kuah laksa yang terbuat dari kacang ijo,
santan dan kaldu ayam. Nah trus bisa pilih toppingnya biasanya Ayam, Jeroan
ayam dan telur saran saya coba pake
daging yang lain biar variatif, hehehe. Yang bikin beda sebelum di sajikan
laksa ini di beri taburan daun kucai yang di potong kecil-kecil, coba kalo
spaghetti atau udon gak ada.
Klo kalian mw makan laksa
tangerang, penjualnya pun tersebar namum jangan khawatir pemerintah kota
Tangerang telah menyediakan tempat khusus untuk para penjual Laksa Tangerang
ini. Lokasinya ada di pinggir jalan Jendral Sudirman, dekat dengan Tangerang
citi atau sebelah CFC pom bensin atau depan Penjara Wanita Tangerang.
Sekian dulu dari saya, nanti ada
postingan khusus untuk bahas makanan-makanan ini. Terima kasih sudah
membaca Bingung Cari makanan khasTangerang?